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桂林专注皇帝柑厂家

2020-06-15
桂林专注皇帝柑厂家

专注皇帝柑是云浮,荔浦县、西林县、郁南县、德庆、怀集、广宁、四会、封开传统土特产,又 并被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”。沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离。果形指数0.78,单果重62-86克,可食率71%,含可溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。桂林皇帝柑的果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉,耐人寻味。

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桂林皇帝柑果实内含有多种营养成分,如糖,柠檬酸,维生素 C,蛋白质,以及胡萝卜素,维生素 P 等多种维生素。其中维生素 C 含量是苹果的 6-20 倍。桂林皇帝柑不仅营养丰富,而且色相艳丽,香气浓烈,甜酸适度,令人闻则思念,望则垂涎,食则甘美。果法中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、 维生素C。果肉中含胡萝卜素(Carotene),隐黄素(Cryptoxanthin),维生素B。果皮中色素及维生素C的含量较果肉为多。

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①关于专注皇帝柑业的发展与水果原料的种类、品种、产量有着密切的联系。选育和推广优质高产的加工良种,使原料生产基地化。良种化是今后专注皇帝柑的方向。②优质的果汁粉因体积小,重量轻,携带方便,其品种、产量、包装与加工技术等方面将会继续发展。为使干制品保持新鲜果汁的营养和风味,预计升华干燥或泡沫床干燥技术将会日益广泛应用于果汁脱水。③无菌包装技术因具有Z大限度地保存水果原有的色、香、味和营养素的特点,已广泛应用于果汁生产上,预计将继续发展。

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专注皇帝柑又名:十月桔。Z初产自肇庆的四会市黄田镇沙糖坑村。现在专注皇帝柑主要产地有:广西:桂林,梧州(梧州苍梧),贺州,岑溪(岑溪筋竹镇),百色(西林砂糖桔)、荔浦、永福、临桂、全州,阳朔、蒙山、金秀、象州、平乐、昭平、平南、河池(河池罗城)。广东:清远,云浮,阳春,肇庆(封开、广宁、四会、德庆)。

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